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No AquaValor ser cientista é mais do que investigar: é construir um futuro melhor na saúde e no bem-estar! 

Hoje dia 16 de Maio celebra-se o Dia do Cientista!

No AquaValor, a ciência é mais do que conhecimento — é inovação com propósito.

Todos os dias, investigadores trabalham para transformar a água termal, os recursos naturais e os saberes da química, biologia, microbiologia e biotecnologia em soluções reais para a saúde, a cosmética e a alimentação.

Este vídeo é uma homenagem a quem faz da curiosidade uma ferramenta de progresso e do laboratório um espaço de transformação.

Porque ser cientista é fazer a diferença! 

A região do Alto Tâmega e Barroso está em destaque na primeira edição dos Prémios “Mais a Norte”, promovidos pela CCDR NORTE, com 2 projetos entre os 31 finalistas, que refletem o dinamismo, a inovação e o compromisso com o desenvolvimento sustentável do território. Depois de um processo de seleção rigoroso, que contou com 232 candidaturas de mais de 200 instituições, chegou o momento de dar voz ao público: as votações online estão abertas até dia 31 de maio!

AQUAVALOR: uma referência em ciência, tecnologia e inovação no desenvolvimento dos territórios

O AquaValor, Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água é finalista na categoria “Norte + Inovador”, reconhecendo o seu papel de excelência na promoção da ciência, tecnologia e inovação ligadas à água. O nosso projeto destaca-se pela capacidade de unir conhecimento, tecnologia e empresas, criando oportunidades e fixando talento na região, impulsionado a transferência de conhecimento e tecnologia para o tecido económico e social, contribuindo para a competitividade e desenvolvimento sustentável para o território.

Veja o nosso vídeo de apresentação.

Convidamo-lo a conhecer melhor o nosso trabalho através do vídeo oficial de apresentação.

Vídeo de apresentação projeto “3 – AQUAVALOR: uma referência em ciência, tecnologia e inovação no desenvolvimento dos territórios”

Como votar?

O seu voto é essencial para que o AquaValor conquiste o “Prémio do Público” na categoria “Norte Mais Inovador”. Siga estes passos simples:

  1. Aceda a: https://premiosmaisanorte.pt/projetos
  2. Selecione a categoria “Norte Mais Inovador”
  3. Escolha o projeto “3 – AQUAVALOR: uma referência em ciência, tecnologia e inovação no desenvolvimento dos territórios”
  4. Insira o número do seu Cartão de Cidadão ou Bilhete de Identidade
  5. Clique em Submeter – e já está!

Também a Bio-Região do Alto Tâmega e Barroso está a concurso!

A nossa região tem ainda outro projeto finalista: a “Bio-Região CIMAT – Novo Modelo de Desenvolvimento Rural”, que concorre na categoria “Norte Ruris”. Este projeto inovador une agricultores, cidadãos, operadores turísticos, associações e autarquias numa aliança para a gestão sustentável dos recursos locais, promovendo a produção biológica, a valorização do património natural e cultural e desenvolvimento territorial integrado, posicionando o Alto Tâmega e Barroso como referência nacional e internacional na promoção de sistemas alimentares sustentáveis e multifuncionalidade do território.

Aproveite a sua votação para apoiar também esta iniciativa transformadora e sustentável. Basta repetir o processo acima, escolhendo a categoria “Norte Ruris” e votando na iniciativa “29 – Bio-Região CIMAT”.

Juntos, valorizamos a água e a região

Contamos com o seu apoio para continuar a afirmar a excelência e inovação do Alto Tâmega e Barroso.

Vote, partilhe e mobilize – o futuro da região passa por todos nós.

Reunião do consórcio AQUAPRED (SUDOE)

Nos dias 5, 6 e 7 de maio de 2025, o AquaValor esteve representado pelos investigadores Luís Pinto e Cátia Fidalgo na terceira reunião presencial do projeto AQUAPRED, que teve lugar no Balneário Termal de Arnedillo, na região de La Rioja, Espanha.

O evento serviu para juntar os vários membros do consórcio AQUAPRED para avaliar o estado atual do projeto, analisando a execução técnica, administrativa e financeira do mesmo.

Ao longo da reunião foram realizadas apresentações sobre temáticas relevantes do projeto decorrentes das atividades GT1 – Melhoria do conhecimento e utilização da inovação para fortalecer o setor termal do SUDOE e GT2 – Implementação do sistema de monitorização e medição de parâmetros de águas termais.

No âmbito da atividade GT1, o objetivo do consórcio é fortalecer o modelo de utilização medicinal das águas termais existente, através da aplicação de modelos tecnológicos que permitam elevar o níveis de controlo da qualidade das águas e simultaneamente fornecer informação para aprofundar o conhecimento sobre este precioso recurso. Posteriormente, dando cumprimento à atividade GT2 serão implementados sistemas piloto para monitorização e medição em tempo real de parâmetros de águas termais em alguns balneários do consórcio, de modo a adquirir informação relevante em tempo útil para a tomada de decisão destas instalações. No âmbito destas atividades, o AquaValor é responsável pelo estudo do hidrobioma, que posteriormente será relacionado com a monitorização da qualidade das águas mineromedicinais nos pilotos desenvolvidos.

Os participantes tiveram ainda oportunidade de realizar uma visita ao centro termal de Arnedillo e área de preparação de pelóides (lamas) do balneário.

A qualidade da água corresponde a um conjunto de características físicas, químicas e biológicas, que variam consoante a sua utilização: consumo humano, águas naturais doces, águas minerais naturais, águas de piscina, águas residuais e águas de processo industrial.

A avaliação da qualidade da água é realizada através de análises físico-químicas e microbiológicas, que permitem determinar a sua adequação a cada finalidade específica.

Em Portugal, existe um quadro legislativo rigoroso que define os parâmetros obrigatórios para diferentes tipos de água, sempre com o objetivo de proteger a saúde humana e os ecossistemas. A legislação estipula que a colheita e a análise da água devem ser realizadas em laboratórios especializados e acreditados, como o Laboratório de Caracterização de Águas do AquaValor, acreditado pelo Instituto Português de Acreditação (IPAC).

Para conhecer melhor a atual situação da qualidade da água para consumo humano em Portugal, pode consultar:

– A ficha temática “Água para Consumo Humano” no Portal do Estado do Ambiente – Portugal;
– As estatísticas concelhias disponibilizadas pela PORDATA.

Qualidade da Água para Consumo Humano

A verificação da qualidade da água fornecida pela rede pública é da responsabilidade das entidades gestoras dos sistemas de abastecimento, que recolhem periodicamente amostras para análise. Estes controlos avaliam o cumprimento de parâmetros químicos, físicos, radiológicos e microbiológicos, de acordo com programas aprovados e fiscalizados pela Entidade Reguladora dos Serviços de Águas e Resíduos (ERSAR).

Os requisitos aplicáveis encontram-se definidos no Decreto-Lei n.º 69/2023, de 21 de agosto, que estabelece:

– O número de análises obrigatórias;

– Os valores paramétricos de referência;

– As metodologias de controlo da qualidade da água.

Enquanto a qualidade da água da rede pública é monitorizada pelas entidades gestoras, a água proveniente de furos, poços ou nascentes particulares é da exclusiva responsabilidade dos seus proprietários. Nestes casos, a realização de análises regulares é essencial para garantir a segurança do consumo.

AquaValor – O seu parceiro para garantir a qualidade da água

O Laboratório de Caracterização de Águas do AquaValor, com sede em Chaves, disponibiliza:

– Análises físico-químicas e microbiológicas abrangentes;

– Apoio técnico especializado na interpretação dos resultados;

– Serviços para entidades públicas, empresas privadas e particulares.

Dispomos de uma equipa qualificada e de equipamentos de última geração, garantindo rigor, fiabilidade e conformidade legal em todos os serviços prestados.

Se pretende assegurar a qualidade da sua água — seja para consumo próprio ou uso empresarial, entre em contacto connosco!


📞 +351 300 081 996 | 📩 laboratorio@aquavalor.pt | 🌐 www.aquavalor.pt

AquaValor – O seu laboratório de confiança para a qualidade da água

Apresentação do Portfólio Gastronómico com Água Termal, durante o II Fórum do Turismo do Alto Tâmega e Barroso

O “Portfólio Gastronómico – Água termal: um ingrediente natural inovador na gastronomia” foi destaque nacional pela SIC na passada semana (assista à reportagem através do link: https://sicnoticias.pt/saude-e-bem-estar/2025-03-29-video-regiao-do-alto-tamega-estuda-beneficios-da-agua-termal-na-cozinha–a46d82fe )

Resultado do projeto Aquae Vitae – “Água Termal como fonte de vida e saúde” financiado pela Fundação LA Caixa, este portfólio contou com a colaboração dos reputados Chefs Justa Nobre, Renato Cunha e Rui Mota, que foram desafiados a preparar receitas onde combinassem a qualidade dos produtos endógenos do Alto Tâmega e Barroso, com a água termal de Chaves. A investigação realizada evidenciou, que a incorporação de água termal no processo de confecção, tem impacto na composição nutricional do prato, bem como no aspeto e sabor dos alimentos.
O AquaValor, apresentou o Portfólio Gastronómico no II Fórum do Turismo do Alto Tâmega e Barroso no passado dia 31/03/2025, realçando a inovação da investigação realizada e a diferenciação que a adoção do mesmo pela Hotelaria e Restauração pode representar para o Turismo da região do Alto Tâmega e Barroso. Os presentes tiveram a oportunidade de degustar alguns produtos elaborados com água termal e infusões com água termal elaboradas pela “Infusões com História”.

Os membros do consórcio do projeto INOV@LHEIRA – Inovação e transformação da alheira tradicional explorando o potencial da formulação e das tecnologias de conservação realizaram a reunião de Kick-Off no passado dia 6 de janeiro. O plano de atividades consistiu numa visita às instalações da empresa Fumeinor, líder do projeto, seguida de uma visita e reunião de consórcio nas instalações do AquaValor.

Aprovado no âmbito do Portugal 2030 e do COMPETE 2030, o projeto INOV@LHEIRA visa promover a inovação na indústria dos enchidos, nomeadamente da Fumeinor e da produção de alheira tradicional, através da investigação e desenvolvimento de processos de produção e conservação da massa de alheira como forma de obter produtos diferenciadores.

Com um investimento total de 787.211,84 €, e considerando um apoio financeiro da União Europeia de 637.963,21 €, durante um período de 36 meses, o projeto INOV@LHEIRA será desenvolvido por um consórcio multidisciplinar e com comprovada experiência no âmbito do projeto, aqui composto por uma empresa, o líder Fumeinor, e três entidades do Sistema de I&I, AquaValor, MORE CoLAB e TAGUSVALLEY, que aportam todos os conhecimentos técnico-científicos necessários à sua correta execução.

 

 

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