Coordenadora do Agrupamento Estratégico CITACA (Cluster de Investigação e Transferência Agroalimentar do “Campus Auga” da Universidade de Vigo), é doutora em Química pela Universidade de Santiago de Compostela (1997). Sob o âmbito do projeto europeu HOTDROPS foi investigadora visitante no Departamento de Bioquímica da Universidade de Cambridge e nas empresas Droptech (spin off associada à … Continue a ler Ana Maria Torrado Agrasar