– ipb

Designação do projeto| AQUAPRED – Sistema de controlo e prevenção de contaminantes em águas de mineromedicinais através IA

Categoria do Projeto| Interreg eSudoe 2021-2027

Região de intervenção| SUDOE (Portugal, Espanha, França)

Entidades beneficiárias| Universidade de Vigo, Facultade de Química, Departamento de Física Aplicada | Universidade da Coruña, Vicerrectoría de Investigación y Transferencia, Laboratorio de Investigación y Desarrollo en Inteligencia Artificial | AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água – Associação | Universidad Complutense de Madrid, Escuela de Hidrología Médica e Hidroterapia | Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior de Hotelaria e Bem-Estar | Université de Bordeaux, Institut du thermalisme | Université de Bordeaux, Département SIN – Sciences de l’ingénierie et du numérique Institut de mécanique et d’ingénierie | Hervideros de Cofrentes, S.L. | Université de Pau et des Pays de l’Adour, Collège Sciences et Technologies pour l’Energie et l’Environnement, Laboratoire de Thermique, Energétique et Procédé | AQUI O Thermes, cluster thermal Nouvelle-Aquitaine | Balneario El Raposo | Caldaria Termal, SLU | Gestão de Equipamentos do Município de Chaves , E.M., S.A. | Comunidade Intermunicipal de Viseu Dão Lafões | Axencia Turismo de Galicia, Xunta de Galicia | Hotel Balneario Aguas Santas

Data de início| 01/01/2024

Data de conclusão| 31/12/2026

Investimento total| 1.871.530,36 €

Apoio financeiro da União Europeia| FEDER – 1.403.647,77 €

Entidades financiadoras| BPI – Fundação La Caixa / Fundação para a Ciência e Tecnologia – FCT

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Cátia Fidalgo (Investigadora) / Daniela Correia (Investigadora) / Luís Pinto (Investigador)

Descrição do Projeto

O AQUAPRED é um projeto multiterritorial, multidisciplinar e interdisciplinar de física, medicina, farmácia, química, biologia e informática, centrado na monitorização e controlo da água termal/mineromedicinal dos balneários e previsão de contaminantes, baseando-se na digitalização dos dados, em tempo real, relativos aos parâmetros fundamentais da água mineromedicinal. O projeto determinará os parâmetros fundamentais das águas termais, bem como os respetivos intervalos de flutuação num estabelecimento termal; estudar-se-á, também, a sua influência na segurança terapêutica e a qualidade da água e os possíveis modelos de relacionamento. Será estabelecido, pelo projeto, um modelo de hidrobioma das águas termais, que se associará às suas propriedades terapêuticas. Serão desenvolvidos e instalados sistemas piloto de recolha de dados, em tempo real, em balneários do território SUDOE, nos quais se monitorizarão esses parâmetros, utilizando dispositivos especificamente desenhados para esta função, para a sua digitalização posterior e análise. Será, ainda, desenvolvido um sistema inteligente que, em função daqueles dados, permita realizar um controlo sobre os elementos de tratamento de água (desinfetantes, etc.) e um modelo de deep learning que permita prever a possibilidade de aparecimento de contaminantes naquelas águas (Legionela, E. coli, etc.). Com base nos dados coletados serão, também, aplicados modelos de eficiência energética que otimizem o consumo deste recurso e permitam reduzir a sua necessidade.

Principais Resultados (esperados)

GT1 – Melhoria do conhecimento e utilização da inovação para fortalecer o setor termal do SUDOE

Melhorar o conhecimento e utilizar a inovação para fortalecer o setor termal do SUDOE (nomeadamente, na sua vertente sanitária), através do desenvolvimento e teste de um sistema de monitorização e medição de parâmetros das águas termais, aumentando as competências regionais em inovação e investigação termal, fomentando a co-inovação e a cooperação transnacional e reforçando a coesão e equilíbrio dos territórios termais do SUDOE.

GT2 – Implementação do sistema de monitorização e medição de parâmetros de águas termais

Fomento da inovação de proximidade e reforço da hélice tripla do setor termal do espaço SUDOE através de trabalho conjunto entre universidades, empresas e administração pública, para a implementação do sistema de monitorização e medição de parâmetros das águas termais, promovendo a transferência de inovação/tecnologia e do conhecimento entre elas e entre os territórios do projeto.

GT3 – Melhoria da segurança sanitária e aumento da qualidade e confiança no produto termal SUDOE

Melhoria da segurança sanitária e aumento da qualidade e confiança no produto termal do território do SUDOE, derivado do processo de co-inovação e transferência do projeto que apresenta, como resultado, um sistema de previsão para prevenção de contaminações.


Cofinanciado por:

O projeto SustainableTrout resultou da identificação do potencial desperdício económico que poderia estar associado ao excedente de produção da truta-fário, uma vez que da truta produzida em viveiro, apenas uma pequena percentagem é usada para repovoamento dos rios. Desta forma, verificou-se uma promissora aplicabilidade do excedente resultante deste recurso endógeno de alto valor nutricional e funcional no desenvolvimento de produtos alimentares inovadores. O consórcio deste projeto é composto pela Associação Empresarial Botiquense – Mais Boticas , o Município de Boticas, o CIMO – Centro de Investigação de Montanha do IPB e o AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água.

Objetivo

Criação de um portfólio de produtos alimentares inovadores e de alto valor nutricional

O projeto SustainableTrout constitui-se com o objetivo de explorar o potencial da truta fário prevendo sua valorização sustentável, o desenvolvimento de novos produtos alimentares à base deste recurso, estudar as propriedades nutricionais que lhes estão associadas, valorizar os subprodutos resultantes do seu processamento e criar um portfólio de receitas gastronómicas de produtos alimentares inovadores, passíveis de exploração económica, com alto valor nutricional, químico e bioativo, colocando no mercado um produto inovador de alto valor comercial, mas também regional e com grande impacto cultural e social.

Resultados (esperados)

O projeto SustainableTrout terá como principal output uma gestão mais sustentável e eficiente da truta, a valorização dos produtos e recursos endógenos, e o desenvolvimento científico e a transferência de conhecimento e tecnologia para o setor alimentar. Esta transferência de tecnologia permitirá originar novos produtos e identificar novas aplicações destes recursos endógenos predominantes na região, promovendo a economia circular e o fortalecimento do tecido económico e industrial do território do Alto-Tâmega.

Designação do projeto| SUSTAINABLE TROUT – Promoção, Valorização e Sustentabilidade da Truta de Boticas

Categoria do projeto| Projetos – Piloto Inovadores

Região de intervenção| Norte

Entidades beneficiárias| Mais Boticas – Associação Empresarial Botiquense, AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água (CoLAB), CIMO – Centro de Investigação de Montanha do IPB, Câmara Municipal de Boticas

Data de início| 31-08-2023

Data de conclusão| 31-10-2026

Investimento total| 199 258,00 €

Apoio financeiro| 108 194,00 €

Entidades financiadoras| BPI – Fundação La Caixa / Fundação para a Ciência e Tecnologia – FCT

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Ramiro Gonçalves (Investigador) / André Lemos (Investigador) / Rafaela Guimarães (Investigadora) / Juliana Garcia (Investigadora) / José Santos (Investigador)

Descrição do Projeto

O Alto Tâmega é caraterizado por um baixo VAB no sector secundário. Aumentar o valor económico da região com o desenvolvimento de projetos dinamizadores da economia local através da valorização de recursos endógenos, é de suma importância. A truta, uma das espécies piscícolas mais consumida na Europa, apresenta propriedades nutricionais e bioativas que lhe conferem um alto valor agregado, tornando-se uma matriz alvo para o desenvolvimento de novos produtos alimentares. O projeto SustainableTrout pretende valorizar os excedentes de truta-fário do posto aquícola de Boticas (Município de Boticas), criando um portfólio de produtos alimentares inovadores (CIMO-IPB/AquaValor) para exploração comercial (+Boticas), com o intuito de criar uma marca com forte valor regional e cultural. Pretende-se contribuir para a produção de soluções de alto-valor acrescentado, de interesse nacional, com impacto na sustentabilidade dos recursos endógenos e na dinâmica económica da região de Trás-os-Montes.

Principais Resultados (esperados)

O projeto SustainableTrout terá como principal resultado/output um portfólio de produtos inovadores através do reaproveitamento da truta excedentária assim como a obtenção de um protótipo à base de truta com objetivo de criar a marca “Truta de Boticas”. Este output permitirá uma gestão mais sustentável e eficiente da truta, a valorização dos produtos e recursos endógenos, e o desenvolvimento científico e a transferência de conhecimento e tecnologia para o setor alimentar. Esta transferência de tecnologia irá dar origem a novos produtos e, adicionalmente irá permitir identificar novas aplicações para estes produtos endógenos predominantes na região, promovendo a economia circular e o fortalecimento do tecido económico e industrial do território do Alto-Tâmega.


Cofinanciado por:

Designação do projeto| WOODLANDFUNGI – Valorização e Sustentabilidade dos Cogumelos Silvestres do Barroso

Categoria do Projeto| Projetos – Piloto Inovadores

Região de intervenção| Norte

Entidades beneficiárias| CAPOLIB – Cooperativa Agro Rural de Boticas, AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água (CoLAB), CIMO – Centro de Investigação de Montanha do IPB

Data de início| 05-09-2023

Data de conclusão| 31-10-2026

Investimento total| 201 065,00 €

Apoio financeiro| 150 000,00 €

Entidades financiadoras| BPI – Fundação La Caixa / Fundação para a Ciência e Tecnologia – FCT

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Ramiro Gonçalves (Investigador) / Rafaela Guimarães (Investigadora) / André Lemos (Investigador) / Juliana Garcia (Investigadora) / José Santos (Investigador)

Descrição do Projeto

O projeto WOODLANDFUNGI pretende valorizar de forma sustentável um dos recursos endógenos mais predominante na região do Barroso, nomeadamente os cogumelos silvestres, prevendo uma gestão ordenada e sustentável destes recursos através da identificação de áreas com potencial micológico, organizando e regulamentando a sua colheita. Dotar de competências as comunidades locais de boas práticas de colheita para garantir a preservação e continuidade destes recursos no ecossistema será um dos focos a que o projeto se propõe. Paralelamente, o WOODLANDFUNG contemplará atividades de caracterização nutricional e fitoquímica das diferentes espécies de cogumelos silvestres, além do desenvolvimento de produtos diferenciadores. O projeto ambiciona impulsionar a comercialização destes recursos em diferentes formas (fresco/congelado/desidratado) bem como, introduzir no mercado os produtos diferenciadores desenvolvidos que contribuirão por sua vez para a promoção e desenvolvimento da região.

Principais Resultados (esperados)

Do WOODLANDFUNGI resultará a constituição e organização de uma fileira comercial baseada na sustentabilidade, regulamentação interna e valorização dos cogumelos silvestres do Barroso. No final do projeto as comunidades locais estarão capacitadas em boas práticas de colheita no setor micológico garantindo a sustentabilidade destes recursos. Além disso, as novas tecnologias de conservação desenvolvidas tendo em conta a sua comercialização em fresco, seco e congelado, serão um marco importante que permitirá aumentar o tempo de prateleira destes recursos. O desenvolvimento de produtos diferenciadores aproveitando os cogumelos silvestres sem interesse comercial permitirá acrescentar-lhes valor e combater o desperdício alimentar. Delinear ações conjuntas e concertadas no desenvolvimento do setor micológico vai promover o território, resultado da comercialização, marketing e promoção dos produtos e da implementação de eventos gastronómicos, participação em feiras e encontros científicos.


Cofinanciado por:

O passado dia 6 de outubro, ficou marcado pelo arranque do Projeto Piloto WoodlandFungi – Valorização e Sustentabilidade dos Cogumelos Silvestres do Barroso, um projeto que teve aprovação pela Fundação La Caixa ao concurso “PROMOVE o Futuro do Interior” edição 2023. O principal domínio temático do projeto assenta na criação ou consolidação de polos de atividade e inovação empresarial que contribuam para formar e atrair recursos humanos qualificados para a região e que tenham potencial para presença nos mercados externos.

Objetivos

O principal objetivo do WoodlandFungi é valorizar de forma sustentável um dos recursos endógenos mais predominante na região do Barroso, nomeadamente os cogumelos silvestres, prevendo uma gestão ordenada e sustentável destes recursos. Para isso será feita a identificação de áreas com potencial micológico, visando organizar e regulamentar a sua colheita. Para além disso, o WoodlandFungi ambiciona dotar de competências as comunidades locais sobre as boas práticas de colheita de forma a garantir a preservação e continuidade das espécies no ecossistema. Paralelamente, serão contempladas atividades de caracterização nutricional e fitoquímica das diferentes espécies de cogumelos silvestres, bem como o desenvolvimento de produtos diferenciadores.

Estratégia

O projeto WoodlandFungi prevê impulsionar a comercialização dos cogumelos silvestres em diferentes formas, bem como, o desenvolvimento e introdução no mercado de produtos diferenciadores, assentando no domínio estratégico para o desenvolvimento das regiões do interior do Programa Promove.

Consórcio

O WoodlandFungi compreende um consórcio multidisciplinar do qual fazem parte a CAPOLIB – Cooperativa Agro Rural de Boticas, o AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água e o CIMO – Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança

A Escola Superior de Hotelaria e Bem-Estar, em conjunto com a Universidade Federal do Paraná, irá realizar o “I Seminário Internacional de Fisioterapia – Fisioterapia Aquática” no próximo dia 22 de setembro (Auditório do Museu de Arte Contemporânea Nadir Afonso + online) e no dia 23 de setembro (exclusivamente online).

A Fisioterapia Aquática é uma abordagem terapêutica inovadora que utiliza o meio aquático para a aplicação de técnicas específicas de fisioterapia com o objetivo de melhorar a qualidade de vida de pacientes com uma variedade de condições médicas. Este seminário irá abordar um conjunto de temáticas de forma a fornecer uma visão profunda e prática da fisioterapia aquática, apresentando-se como uma excelente oportunidade para discussão e debate de novos conhecimentos.

O Seminário é gratuito e aberto a toda a comunidade, sujeito a pré-inscrição obrigatória.


Back to top