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A Escola Superior de Hotelaria e Bem-Estar (EHB) assinalou, esta quarta-feira, a abertura oficial do novo ano letivo no Centro Cultural de Chaves, dando as boas-vindas a mais de meia centena de alunos de CTeSP e Licenciatura.
A cerimónia, marcada pela emoção e espírito académico, contou com discursos do Presidente do Instituto Politécnico de Bragança, Prof. Orlando Rodrigues, do Presidente da Câmara Municipal de Chaves, Dr. Nuno Vaz, da Presidente da Comissão Instaladora da Escola Superior de Hotelaria e Bem-Estar, Prof. Maria José Alves, e do Presidente da Associação Académica do IPB, André Caldeira.

A cerimónia, que contou ainda com a presença do Diretor Executivo do AquaValor, Prof. Ramiro Gonçalves, e de várias entidades de referência para o Alto Tâmega e Barroso, foi animada pela atuação, ao piano, de um membro da Academia de Artes de Chaves, bem como de uma atuação da Rauss Tuna do IPB.

Conteúdos fotográficos disponibilizados pelo Instituto Politécnico de Bragança.


A AquaSummer School, iniciativa desenvolvida no contexto do AquaValor, em parceria com o IPB, a Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega (CIMAT) e o Município de Chaves, decorreu em Chaves com o principal objetivo de promover a aquisição de conhecimentos relativos à agua entre os jovens do ensino secundário. Ao longo de uma semana, cerca de 30 jovens participaram em atividades laboratoriais, pedagógicas, lúdicas e culturais.

Esta Escola de Verão que teve as suas atividades a serem realizadas nas instalações do AquaValor, nomeadamente nos seus vários laboratórios de I&D, possibilitou também que os participantes pudessem ficar a conhecer a cidade termal de Chaves, bem como terem contacto com todo o conjunto de potencialidades culturais, económicas e turísticas que este concelho tem para oferecer.

Em termos científicos, o programa abordou a temática da água de forma multidisciplinar, promovendo em paralelo atividades de ensino não formal e experimentação, que foram sempre acompanhadas pelos investigadores do AquaValor. O nível de especialização desta equipa em muito contribuiu para que a Aqua Summer School fosse não só um sucesso, mas que fosse em simultâneo uma ação de estímulo à transferência de conhecimento nas áreas científicas da química clássica, microbiologia, metais pesados, e da própria água termal.


Designação do projeto| Aquae Vitae – Água Termal como Fonte de Vida e Saúde

Categoria do projeto| Projetos de I&D Mobilizadores

Região de intervenção| NORTE – CENTRO – LISBOA E VALE DO TEJO

Entidades beneficiárias| 600013758 – CIMO-IPB, Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança (Beneficiária Líder) | 515134465 – AQUAVALOR – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água| 600013758 – CeDRI-IPB, Centro de Investigação em Digitalização e Robótica Inteligente do IPB, 502083514 – UBI, Universidade da Beira Interior, 504462454 – TARH, Terra, Ambiente e Recursos Hídricos, 502618418 – FCUL, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa.

Data de início| 01-09-2021

Data de conclusão| 30-03-2024

Investimento total| 629 032,50 €

Apoio financeiro| 503 826,00€

Entidades financiadoras| BPI – Fundação La Caixa / Fundação para a Ciência e Tecnologia – FCT

Equipa AquaValor| Maria José Alves (Responsável de Linha) / Ana Coelho (Investigadora) / André Lemos (Investigador)/ Catarina Milho (Investigadora) / Cátia Fidalgo (Investigadora) / Daniela Correia (Investigadora) / Frederico Branco (Investigador) / Jani Silva (Investigadora) / José Martins (Investigador) / Juliana Garcia (Investigadora) / Pedro Moreira (Investigador) / Rafaela Guimarães (Investigadora) / Ramiro Gonçalves (Investigador)

Descrição do Projeto

O projeto Aquae Vitae foca a prevenção da doença e a promoção da saúde e bem-estar, debruçando-se na avaliação dos efeitos terapêuticos da água termal tendo em conta a sua composição química e microbiológica, no desenvolvimento de bebidas e/ou alimentos funcionais de base termal com possível incorporação de compostos bioativos naturais, na criação de produtos cosméticos sustentáveis de base termal, e na avaliação da sustentabilidade dos recursos hidrominerais e geotérmicos regionais. É um projeto multidisciplinar, agregador de conhecimento e visa o desenvolvimento socioeconómico regional e nacional, suportado por um consórcio de entidades complementares.

Principais Resultados (esperados)

Linha de Ação 1 – Efeitos terapêuticos da água termal

Nesta linha de ação irá ser realizada uma caracterização química e um studo do efeito do hidrogenoma das diferentes águas termais com vista à obtenção de novos tratamentos termais e à promoção da saúde, bem como da atividade. Paralelamente, vão ser diagnosticados os potenciais impactos socioeconómicos dos tratamentos termais no SNS (Ex: procura por cuidados de saúde) e na Segurança Social (Ex: baixas médicas). Em suma, prevê-se atingir um novo protocolo com novas bioatividades de base termal e de um relatório de impacto da água termal e do termalismo na saúde pública, no SNS e na SS.

Linha de Ação 2 – Desenvolvimento de bebidas e/ou alimentos funcionais

Desta linha de ação espera-se a obtenção de bebidas e produtos alimentares de valor acrescentado através da incorporação de águas minerais naturais e com aproveitamento de recursos endógenos da região. Nesta linha estão a ser desenvolvidos formulações de pão e chás usando diferentes matrizes, com o objetivo de avaliar o efeito da água mineral natural nas características físico-químicas e na composição nutricional destes produtos.

Linha de Ação 3 – Cosméticos sustentáveis à base de água termal

Desta linha de ação espera-se  a obtenção de produtos cosméticos através da conjugação de água termal com compostos bioativos de base natural e/ou resíduos agroindustriais que potenciem estes produtos. Estão a ser desenvolvidos estudos, até ao momento, as partes aéreas da produção de mirtilo e folhas de figueira. Estão a ser feitos estudos de bioatividade das águas e dos bioresíduos através da avaliação das suas propriedades antioxidante, antimicrobiana, citotóxica e anti-inflamatória.


Cofinanciado por:

Mais de três dezenas de pessoas marcaram presença no sábado passado no seminário de abertura da 2ª edição das pós-graduações em Sistema de Normalização Contabilística para as Administrações Públicas (SNC-AP) e Transformação Digital (TD), que decorreu no auditório do Museu de Arte Contemporânea Nadir Afonso (MACNA).

Após uma breve reunião de preparação das pós-graduações e, uma vez que será o Instituto Politécnico de Bragança (IPB) a lecionar os referidos cursos, Orlando Rodrigues, presidente do IPB, abriu a sessão dando as boas-vindas aos novos alunos.

Com duplo papel nesta sessão de abertura, como representante da Comunidade Intermunicipal (CIM) do Alto Tâmega e como orador convidado, o primeiro secretário executivo Ramiro Gonçalves agradeceu a presença de todos e desejou que esta edição das pós-graduações “tenha tanto ou mais sucesso que a edição anterior”. In Diário de Chaves.


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