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O Centro AquaValor possui um conjunto de Laboratórios de investigação que visam a geração, transferência, integração e valorização de conhecimentos científicos e tecnológicos nas empresas. O aumento do conhecimento científico acerca dos benefícios da água no tratamento de doenças, mas também na prevenção da doença e promoção da saúde, desencadeará um aumento da procura de espaços termais para programas terapêuticos bem como programas de bem-estar com supervisão médica.

O conhecimento e a tecnologia utilizada na investigação da água mineral permitirá novas aplicações e utilizações em diferentes mercados nomeadamente o da cosmética, o da indústria alimentar e o do geotermismo, alavancando assim a economia regional e nacional.

Laboratório de bioensaios de águas minerais
Atividades de I&I de validação científica dos efeitos das águas na área terapêutica mas também na área do bem-estar através de estudos feitos in loco (estâncias termais e seus utilizadores) e em consumidores de águas minerais engarrafadas.

Laboratório de desenvolvimento de alimentos funcionais e nutracêuticos
Atividades de I&I em alimentação saudável através da utilização da água mineral no desenvolvimento de bebidas e/ou alimentos funcionais; da avaliação de propriedades da água mineral enquanto conservante alimentar; da avaliação dos efeitos diuréticos e desintoxicantes da hidropinia; da avaliação do efeito da hidropinia juntamente com um plano de alimentação saudável e equilibrada permitindo o enquadramento das termas em programas de promoção da saúde.
Laboratório de desenvolvimento de cosméticos e cosmecêuticos
Atividades de I&I em cosmética termal através do estudo da bioatividade das águas minerais (e.g. propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatórias, entre outras).

Laboratório multidisciplinar
Atividades de I&D&I em geotermismo em espaços termais e em turismo de natureza, entre outras áreas que poderão vir a ser definidas no futuro. Será ainda criado um espaço dedicado a atividades de cocriação com empresas e outros stakeholders, com vista à identificação, geração e desenvolvimento colaborativo e cooperativo de novas oportunidades.
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