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O Portfólio Gastronómico: Água Termal – um ingrediente natural inovador na gastronomia, é resultado do projeto Aquae Vitae: água termal como fonte de saúde, financiado pela Fundação La Caixa e teve como objetivo comprovar que o desenvolvimento de receitas com água termal torna as receitas mais ricas em minerais, realça o sabor, melhora a textura dos ingredientes e diminiu o seu valor energético.




Se tem interesse em adotar uma ou mais receitas do Portfólio Gastronómico, por favor preencha o fomulário abaixo para entrar em contacto connosco.

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