– Projetos

Designação do projeto| BioLivingLABS – Bioeconomia ao serviço da sustentabilidade dos territórios do interior

Código do Projeto| COMPETE2030-FEDER-01458900

Região de intervenção| NORTE, CENTRO E ALENTEJO

Entidades beneficiárias| – MORE – Laboratório Colaborativo Montanhas de Investigação – Associação | AQUAVALOR – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água – Associação | IPB – Instituto Politécnico de Bragança | IPCB – Instituto Politécnico de Castelo Branco | INNOVPLANTPROTECT – Associação

Data de aprovação| 25/06/2025

Data de início| 01/10/2025

Data de conclusão| 31/09/2027

Investimento total| 742.456,52 €

Apoio financeiro da União Europeia| FEDER – 631.088,04 €

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Rafaela Guimarães (Investigadora) / André Lemos (Investigador) / Luís Pinto (Investigador)

Descrição do Projeto

O projeto BioLivingLABS visa contribuir para a valorização económica dos resultados de I&D obtidos por cinco ENESII do Norte, Centro e Alentejo através da implementação de ações para reforçar a incorporação de PPS nos setores empresariais de cada região, desde a criação de uma rede de demonstração experimental (Living Labs) nos polos de inovação de Mirandela, do Douro, da Covilhã e de Elvas, à realização de ações e workshops de demonstração e disseminação de PPS relevantes, criação e um catálogo de inovação do interior, passando por ações de incentivo à valorização económica do conhecimento através de ações de formação sobre proteção de propriedade intelectual. Durante um período de 24 meses, o projeto BioLivingLABS será desenvolvido por um consórcio multidisciplinar e com experiência no âmbito do projeto, aqui composto por cinco entidades do Sistema de I&I, AquaValor, MORE CoLAB, IPB, IPCB e InnovPlantProtect, que aportam todos os conhecimentos técnico-científicos necessários à sua correta execução.

Objetivos

1) Criação de uma rede de demonstração experimental de novos conhecimentos e tecnologias gerados no âmbito de atividades de I&D, rentabilizando os pólos de inovação já implementados nos territórios do interior (Mirandela, Douro, Covilhã e Elvas);

2) Conduzir atividades de demonstração e disseminação dos produtos, processos, serviços (PPS) desenvolvidos âmbitos dos projetos nos polos de inovação e outras entidades externas associadas a presente candidatura;

3) Vigilância tecnológica e Roadmapping;

4) Valorização Económica do conhecimento gerado

Atividades

Atividade 1 – Rede de demonstração experimental de novos conhecimentos e tecnologias gerados no âmbito de atividades de I&D

Nesta tarefa pretende-se criar uma rede de demonstração experimental de novos conhecimentos e tecnologias gerados no âmbito de atividades de I&D.

Atividade 2 – Conhecimento, Capacitação, Colaboração – Ações de demonstração e disseminação

Usufruindo da demonstração experimental a decorrer nos living labs do projeto e reunindo os conhecimentos disponíveis de projetos de I&D dos copromotores, nesta tarefa irá proceder-se à organização de ações de disseminação e de difusão de novos conhecimentos e tecnologias.

Atividade 3 – Vigilância tecnológica e Roadmapping

Nesta atividade e, no âmbito do desenvolvimento da catalogação das inovações identificadas na proposta, os promotores vão identificar as ENESIIs relevantes no contexto nacional que possam ter desenvolvido no âmbito de atividades de I&D, PPSs de interesse na área da bioeconomia e com potencial impacto para os setores empresarial das regiões menos desenvolvidas de Portugal Continental.

Atividade 4 – Valorização Económica do conhecimento gerado

Nesta tarefa pretende-se desenvolver uma série de ações de formação sobre processos de proteção de propriedade intelectual (PI), workshops sobre oportunidades de financiamento disponíveis para apoiar a PI e fomentar de encontros bilaterais entre partes interessadas entre tomadores e utilizadores finais para as PPS com PI

Atividade 5 – Disseminação e comunicação do projeto

Esta atividade conta com a participação direta de todos os copromotores do projeto e corporiza um conjunto de ações de disseminação e de divulgação alargada do projeto BioLivingLABS, no plano nacional e internacional. Beneficiado pela extensa rede de contatos disponibilizada pelas entidades envolvidas na parceria, todo o trabalho a desenvolver será materializado e capitalizado pelo plano de divulgação e disseminação do projeto.

Atividade 6 – Coordenação e Gestão do projeto

Com uma duração que acompanha todo o projeto, esta atividade corresponde à gestão/acompanhamento técnico e administrativo/financeiro do BioLivingLABS, sendo fundamental para acautelar o cumprimento atempado de todas as atividades e tarefas propostas.


Cofinanciado por:

Designação do projeto| INOV@LHEIRA – Inovação e transformação da alheira tradicional explorando o potencial da formulação e das tecnologias de conservação

Código do Projeto| COMPETE2030-FEDER-01204600

Região de intervenção| NORTE

Entidades beneficiárias| FUMEINOR – Indústria de Fumeiro e Conexos Lda. | AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água – Associação | MORE – Laboratório Colaborativo Montanhas de Investigação – TAGUSVALLEY – Associação para a Promoção e Desenvolvimento do Tecnopólo do Vale do Tejo – Associação

Data de aprovação| 14/08/2024

Data de início| 01/01/2025

Data de conclusão| 31/12/2027

Investimento total| 787.211,84 €

Apoio financeiro da União Europeia| FEDER – 637.963,21 €

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Rafaela Guimarães (Investigadora) / André Lemos (Investigador) / Luís Pinto (Investigador) / Jani Silva (Investigadora) / Juliana Garcia (Investigadora)

Descrição do Projeto

O projeto INOV@LHEIRA visa promover a inovação na indústria dos enchidos, nomeadamente da Fumeinor e da produção de alheira tradicional, através da investigação e desenvolvimento de processos de produção e conservação da massa de alheira como forma de obter produtos diferenciadores. Neste projeto, irá ser realizado: o levantamento das especificações técnicas dos produtos a desenvolver e dos ingredientes a incorporar; a implementação de novas tecnologias de conservação; o desenvolvimento de novos produtos e processos com vista à obtenção de produtos inovadores à base de massa de alheira; a avaliação do perfil nutricional, tecnológico e sensorial das formulações de massa de alheira desenvolvidas; a determinação da estabilidade e do tempo de prateleira dos produtos desenvolvidos. Desta forma, o projeto pretende determinar os processos de produção e conservação a ser aplicados para a obtenção de massa de alheira, levando ao desenvolvimento de produtos nutricionalmente mais equilibrados. Durante um período de 36 meses, o projeto INOV@LHEIRA será desenvolvido por um consórcio multidisciplinar e com comprovada experiência no âmbito do projeto, aqui composto por uma empresa, o líder Fumeinor, e três entidades do Sistema de I&I, AquaValor, MORE CoLAB e TAGUSVALLEY, que aportam todos os conhecimentos técnico-científicos necessários à sua correta execução.

Objetivos

1) Desenvolver um novo produto pronto-a-comer massa de alheira a ser comercializada em embalagem sem tripa, mantendo as propriedades organoléticas da alheira tradicional, sem adição de conservantes e com tempo de prateleira de seis meses;

2) Desenvolver uma massa de alheira funcional pela incorporação de ingredientes/extratos (ex.: fitoesteróis, fibras alimentares), sem adição de conservantes e com tempo de prateleira de seis meses;

3) Desenvolver um processo sustentável em termos de custo-benefício e baixo impacto ambiental para conservar os produtos desenvolvidos;

4) Demonstrar à escala relevante a produção dos produtos e o processo desenvolvido.

Principais Resultados (esperados)

Produtos

i) Uma massa de alheira pronta-a-comer, com as características organoléticas (sabor a fumo e textura granulosa) semelhantes a alheira tradicional, sem adição de conservantes, e acondicionada numa embalagem de acordo com a tecnologia de conservação selecionada (eliminação da etapa do enchimento em tripa)

ii) Uma massa de alheira funcional pela incorporação de ingredientes/extratos (ex.: fitoesteróis, fibras alimentares), que possa auxiliar na redução do colesterol.

Processo

– Obter um processo de conservação da “massa da alheira” que permita eliminar os aditivos químicos adicionadas no processo de produção da alheira tradicional, bem como aumentar o tempo de prateleira para 6 meses (atualmente, 2 meses em contexto comercial).

Atividades

Atividade 1 – Estudo do processo de produção da massa de alheira

Otimização do processo de produção de massa de alheira, considerando a introdução de alterações ao nível da formulação e das condições de algumas etapas do processo de fabrico, comparativamente com o processo da alheira tradicional acondicionada em tripa.

Atividade 2 – Estudo da funcionalização da massa de alheira

Estudo da funcionalização da massa de alheira desenvolvida anteriormente com esteróis e/ou fibras.

Atividade 3 – Investigação de diferentes tecnologias de conservação e embalamento

Estudo e otimização do processo de conservação dos produtos desenvolvidos nas atividades anteriores, considerando três tecnologias de conservação para o efeito (um térmica e duas não-térmicas).

Atividade 4 – Demonstração dos produtos e processos

Caracterização nutricional e sensorial dos produtos desenvolvidos a nível industrial, assim como a confirmação do tempo de prateleira através da avaliação da segurança microbiológica.

Atividade 5 – Disseminação, comunicação e exploração dos resultados do projeto

Realização de tarefas relacionadas com a promoção e disseminação dos resultados do projeto.

Atividade 6 – Gestão do projeto

Realização das principais tarefas e marcos de gestão do projeto e gestão do conhecimento e propriedade intelectual, garantindo a integração e coesão entre as diferentes etapas do projeto.


Cofinanciado por:

Designação do projeto| 3Rs – Regenerar, Reformular e Reinventar: culturas esquecidas para alimentos saudáveis e sustentáveis

Categoria do Projeto| Projetos de I&D Mobilizadores 2024

Região de intervenção| NORTE

Entidades beneficiárias| REQUIMTE: Rede de Química e Tecnologia, LAQV: Laboratório Associado para a Química Verde | Instituto Politécnico de Bragança (IPB), Centro de Investigação de Montanha (CIMO) | AQUAVALOR – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água – Associação | BIOLOCAL, Unipessoal Lda

Data de início| 01/09/2024

Data de conclusão| 30/08/2027

Investimento total| 310 058,00 €

Apoio financeiro | 248 046,40 €

Entidades financiadoras| BPI – Fundação La Caixa / Fundação para a Ciência e Tecnologia – FCT

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Cátia Fidalgo (Investigadora) / Daniela Correia (Investigadora) / Luís Pinto (Investigador) / André Lemos (Investigador) / Rafaela Guimarães (Investigadora) / Juliana Garcia (Investigadora)

Descrição do Projeto

O projeto 3Rs pretende estabelecer itinerários técnicos para a valorização e otimização de processos de cultivo de espécies atualmente pouco exploradas: lentilha (Lens culinaris Medikus), tremoceiro (Lupinus albus L.) e trigo-sarraceno (Fagopyrum esculentum Moench), que serão integradas em rotações de culturas coerentes numa perspetiva agro-ecológica. As culturas serão caraterizadas a nível nutricional e físico-químico, e utilizadas no desenvolvimento de bebidas e alimentos à base de plantas, enriquecidos com os benefícios potenciais de águas termais. O impacto dos produtos desenvolvidos para a saúde humana também será avaliado. 3Rs é um projeto multidisciplinar e agregador de conhecimento, que ambiciona o desenvolvimento socioeconómico regional e nacional, suportado por um consórcio de entidades complementares, nomeadamente o REQUIMTE-LAQV, CIMO-Centro de Investigação de Montanha, AquaValor -Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água e a empresa BIOLOCAL.

Principais Resultados (esperados)

Linha de Ação 1 – Experimentação agrícola

Cultivo de espécies sem recurso a investimentos suplementares; culturas adaptadas ao território, com elevada produtividade, custos de produção reduzidos e rendimento dos produtores elevados; atividade sustentável com impactos ambientais favoráveis, incluindo na fertilidade do solo.

Linha de Ação 2 – Caraterização de culturas agrícolas e da água termal

Perfil nutricional e físico-químico das culturas agrícolas, hidrogenoma das águas termais, implementação de processos físicos ou tecnológicos para eliminação de toxinas e fatores anti-nutricionais, determinação do impacto de processos germinativos e fermentativos no perfil nutricional das culturas agrícolas.

Linha de Ação 3 – Desenvolvimento de produtos alimentares

Desenvolvimento de alimentos nutricionalmente equilibrados; criação de um portfólio com os produtos desenvolvidos; estabelecimento de parcerias estratégicas com cooperativas/distribuidores regionais.

Linha de Ação 4 – Avaliação do impacto na saúde humana

Propriedades nutricionais e perfil de compostos bioativos dos produtos produzidos; Resultados da avaliação organolética e sensorial; demostração de potenciais efeitos para a saúde dos produtos desenvolvidos.


Cofinanciado por:

Designação do projeto| AQUAPRED – Sistema de controlo e prevenção de contaminantes em águas de mineromedicinais através IA

Categoria do Projeto| Interreg eSudoe 2021-2027

Região de intervenção| SUDOE (Portugal, Espanha, França)

Entidades beneficiárias| Universidade de Vigo, Facultade de Química, Departamento de Física Aplicada | Universidade da Coruña, Vicerrectoría de Investigación y Transferencia, Laboratorio de Investigación y Desarrollo en Inteligencia Artificial | AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água – Associação | Universidad Complutense de Madrid, Escuela de Hidrología Médica e Hidroterapia | Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior de Hotelaria e Bem-Estar | Université de Bordeaux, Institut du thermalisme | Université de Bordeaux, Département SIN – Sciences de l’ingénierie et du numérique Institut de mécanique et d’ingénierie | Hervideros de Cofrentes, S.L. | Université de Pau et des Pays de l’Adour, Collège Sciences et Technologies pour l’Energie et l’Environnement, Laboratoire de Thermique, Energétique et Procédé | AQUI O Thermes, cluster thermal Nouvelle-Aquitaine | Balneario El Raposo | Caldaria Termal, SLU | Gestão de Equipamentos do Município de Chaves , E.M., S.A. | Comunidade Intermunicipal de Viseu Dão Lafões | Axencia Turismo de Galicia, Xunta de Galicia | Hotel Balneario Aguas Santas

Data de início| 01/01/2024

Data de conclusão| 31/12/2026

Investimento total| 1.871.530,36 €

Apoio financeiro da União Europeia| FEDER – 1.403.647,77 €

Entidades financiadoras| INTERREG SUDOE

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Cátia Fidalgo (Investigadora) / Daniela Correia (Investigadora) / Luís Pinto (Investigador)

Descrição do Projeto

O AQUAPRED é um projeto multiterritorial, multidisciplinar e interdisciplinar de física, medicina, farmácia, química, biologia e informática, centrado na monitorização e controlo da água termal/mineromedicinal dos balneários e previsão de contaminantes, baseando-se na digitalização dos dados, em tempo real, relativos aos parâmetros fundamentais da água mineromedicinal. O projeto determinará os parâmetros fundamentais das águas termais, bem como os respetivos intervalos de flutuação num estabelecimento termal; estudar-se-á, também, a sua influência na segurança terapêutica e a qualidade da água e os possíveis modelos de relacionamento. Será estabelecido, pelo projeto, um modelo de hidrobioma das águas termais, que se associará às suas propriedades terapêuticas. Serão desenvolvidos e instalados sistemas piloto de recolha de dados, em tempo real, em balneários do território SUDOE, nos quais se monitorizarão esses parâmetros, utilizando dispositivos especificamente desenhados para esta função, para a sua digitalização posterior e análise. Será, ainda, desenvolvido um sistema inteligente que, em função daqueles dados, permita realizar um controlo sobre os elementos de tratamento de água (desinfetantes, etc.) e um modelo de deep learning que permita prever a possibilidade de aparecimento de contaminantes naquelas águas (Legionela, E. coli, etc.). Com base nos dados coletados serão, também, aplicados modelos de eficiência energética que otimizem o consumo deste recurso e permitam reduzir a sua necessidade.

Principais Resultados (esperados)

GT1 – Melhoria do conhecimento e utilização da inovação para fortalecer o setor termal do SUDOE

Melhorar o conhecimento e utilizar a inovação para fortalecer o setor termal do SUDOE (nomeadamente, na sua vertente sanitária), através do desenvolvimento e teste de um sistema de monitorização e medição de parâmetros das águas termais, aumentando as competências regionais em inovação e investigação termal, fomentando a co-inovação e a cooperação transnacional e reforçando a coesão e equilíbrio dos territórios termais do SUDOE.

GT2 – Implementação do sistema de monitorização e medição de parâmetros de águas termais

Fomento da inovação de proximidade e reforço da hélice tripla do setor termal do espaço SUDOE através de trabalho conjunto entre universidades, empresas e administração pública, para a implementação do sistema de monitorização e medição de parâmetros das águas termais, promovendo a transferência de inovação/tecnologia e do conhecimento entre elas e entre os territórios do projeto.

GT3 – Melhoria da segurança sanitária e aumento da qualidade e confiança no produto termal SUDOE

Melhoria da segurança sanitária e aumento da qualidade e confiança no produto termal do território do SUDOE, derivado do processo de co-inovação e transferência do projeto que apresenta, como resultado, um sistema de previsão para prevenção de contaminações.


Cofinanciado por:

Designação do projeto| FINANCIAMENTO BASE – LABORATÓRIO COLABORATIVO – Missão Interface

Código do projeto| Investimento RE-C05-i02 – Missão Interface N.º 01/C05-i02/2022

Objetivo principal| Apoiar o desenvolvimento do CoLab AquaValor, garantindo o reforço da investigação, desenvolvimento tecnológico e inovação na área temática da Água, bem como a sua incorporação no sector económico.

Região de intervenção| Portugal

Entidade beneficiária| AQUAVALOR – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água Ass

Data de aprovação| 01-08-2022

Data de início| 26-02-2023

Data de conclusão| 30-03-2026

Investimento total| 2.3000.000,00 €

Custo total elegível| 2.3000.000,00 €

Apoio financeiro da União Europeia| Next Generation EU – 2 300.000,00€

Descrição do Projeto

A competitividade da economia regional depende da sua capacidade de renovar o seu tecido tecnológico e de incentivar o aparecimento de novas atividades, valorizando o conhecimento produzido no ecossistema regional (e nacional) de I&I. O Alto Tâmega, onde o AquaValor está sedeado é uma região rica em recursos naturais de elevado valor, únicos e inimitáveis, cuja valorização implica a criação de soluções baseadas em conhecimento permitam melhorar a sua utilização, disponibilidade e sustentabilidade global, com vista ao desenvolvimento do território.

Assim, este projeto visa apoiar a estratégia de I&I do AquaValor, permitindo que se torne num gatilho de inovação que contribua para o desenvolvimento e sustentabilidade regional, mas também para resiliência e a transição digital e verde de todo o país. O objetivo é desenvolver soluções científicas e técnicas relevantes para estes paradigmas e transferi-las para o sector económico através de iniciativas colaborativas de I&I com as principais partes interessadas. O projeto está estruturado em 4 áreas de I&D: 1) Saúde; 2) Alimentos & Bebidas; 3) Cosméticos & Cosmecêuticos e 4) Sistemas de Informação & Tecnologias Digitais. Esta abordagem multifacetada visa abordar desafios específicos em cada uma destas áreas, promovendo a inovação interdisciplinar e a aplicação prática dos resultados obtidos.


Cofinanciado por:

Designação do projeto| THERM4SKIN – Bem-Estar Sem Pausa

Categoria do projeto| Projetos-Piloto Inovadores

Região de intervenção| Norte

Entidades beneficiárias| GEMC – Gestão de Equipamentos do Município de Chaves, E.M. S.A. , AquaValor – Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água (CoLAB), UCP – CBQF – Universidade Católica Portuguesa, Centro de Biotecnologia e Química Fina

Data de início| 04-09-2023

Data de conclusão| 31-08-2026

Investimento total| 197 226,00 €

Apoio financeiro| 147 920,00 €

Entidades financiadoras| BPI – Fundação La Caixa / Fundação para a Ciência e Tecnologia – FCT

Equipa AquaValor| Maria José Alves (PI) / Ramiro Gonçalves (Investigador) / Cátia Fidalgo (Investigadora) / Daniela Correia (Investigadora) / Eduardo Lage (Investigador) / Pedro Moreira (Investigador) / José Santos (Investigador)

Descrição do Projeto

O projeto “Therm4Skin – Bem-estar sem pausa” propõe avaliar e validar as propriedades bioativas a nível cutâneo e capilar da água termal de Chaves com o intuito de promover o bem-estar em mulheres no período de peri ou menopausa, através do desenvolvimento de novos produtos dermocosméticos. As formulações a desenvolver serão mais sustentáveis comparativamente a produtos dermocosméticos existentes no mercado e permitirão alargar/enriquecer a linha de cosmética já existente nas Termas de Chaves. O projeto pretende assim valorizar este produto endógeno (a água termal) da região do Alto-Tâmega através de formulações sustentáveis inovadoras (água micelar e um produto capilar), direcionados para uma faixa etária específica (nicho de mercado). Os produtos dermocosméticos serão testados e prototipados em ambiente industrial. Em suma, o projeto promoverá a sustentabilidade e a valorização científica e económica de ativos naturais locais.

Principais Resultados (esperados)

O projeto Therm4Skin terá como principal resultado/output o desenvolvimento de uma linha de produtos dermocosméticos multifuncionais sustentáveis cutâneos e capilares (água micelar e produto capilar) à base da água termal de Chaves. Estes produtos dermocosméticos direcionam-se a mulheres numa faixa etária específica, entre 36-55 anos (peri e menopáusicas), com a finalidade de promover o bem-estar face a alterações na pele e cabelo, sintomatologias associadas a este processo biológico natural na vida de uma mulher. Este output permitirá uma gestão eficiente e sustentável, e o aproveitamento de um recurso hídrico endógeno da região do Alto-Tâmega, bem como a sua valorização e dos seus efeitos terapêuticos e dermocosméticos. Resultará ainda em desenvolvimentos científicos significativos e na respetiva transferência para o mercado, o que permitirá o estudo pós-projeto de novos produtos dermocosméticos com novas aplicações, promovendo o uso deste recurso natural e o desenvolvimento da economia regional.


Cofinanciado por:

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